대박집 보쌈 무김치
Daebakjip Bossam (Korean boiled pork belly) with Korean radish kimchi.
발효·절임류⏱ 180분👥 2 인분
재료
- 무 1.3kg
- 미나리 적당량
- 고춧가루(양념)
- 설탕/소금 등 양념 재료
만드는 방법
1
무를 6~7mm 두께로 썬다.
2
약 2.5~3시간 동안 무를 절인다(날씨에 따라 조정).
3
절여진 무의 물기를 꽉 짠다.
4
준비한 양념과 미나리를 넣고 골고루 버무린다.
5
통깨를 뿌려 마무리한다.
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