시원한 황태 콩나물국
Refreshing Dried Pollock Fish and Bean Sprout Soup.
국·탕·찌개류⏱ 10분👥 4 인분
재료
- 황태채 50g
- 콩나물 적당량
- 대파 1대
- 청양고추 2개
- 소금 2티스푼(나누어 사용)
- 국간장 2수저
- 다진 마늘 1수저
만드는 방법
1
황태채를 먹기 좋은 크기로 자르고 물에 가볍게 조물조물 씻어 물기를 짠다.
2
냄비에 물과 황태채를 넣고 5분간 끓여 육수를 낸다(끓어 넘치려 하면 소금 1티스푼을 넣고 불을 조절한다).
3
콩나물과 썰어둔 청양고추를 넣고 2~3분간 끓인다.
4
국간장 2수저를 넣고 대파와 다진 마늘, 나머지 소금 1티스푼으로 간을 맞춘다.
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