고추 된장 무침
Spicy Gochujang-flavored Soybean Paste with Korean Radish.
발효·절임류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 아삭이고추 11개
- 시판용 된장 2스푼
- 물엿 1스푼
- 고춧가루 1/3스푼
- 땅콩 알갱이 1스푼
- 통깨 1스푼
만드는 방법
1
아삭이고추의 꼭지를 떼고 1cm 길이로 썬다.
2
썬 고추를 흔들어 씨를 털어낸다.
3
볼에 시판 된장, 고춧가루, 땅콩 알갱이, 살짝 간 통깨, 물엿을 넣고 섞는다.
4
손질한 고추를 양념장에 넣고 살금살금 무쳐 완성한다.
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