라이스페이퍼 로제 떡볶이

라이스페이퍼 4장을 물에 적셔 겹친 뒤, 표면의 물기가 흡수되면 공기가 들어가지 않게 촘촘히 말아 한입 크기로 자릅니다.

치즈떡은 라이스페이퍼 2장을 적셔 스트링 치즈를 올리고, 치즈가 새지 않게 양옆을 안으로 접어 말아줍니다.

팬에 식용유를 두르고 칼집 낸 소세지와 베이컨을 중약불에서 기름이 나올 때까지 볶습니다.

고추장 0.5스푼과 설탕 0.5스푼을 넣고 기름에 타지 않게 살짝 볶아 풋내를 날립니다.

토마토 소스 4스푼을 넣고 섞은 뒤 생크림 200ml와 우유 200ml를 붓습니다.

강불로 올려 소금 0.5작은스푼, 고운 고춧가루 1작은스푼, 카레가루 1작은스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

소스가 끓으면 만들어둔 라이스페이퍼 떡과 송송 썬 청양고추를 넣습니다.

국물이 바글바글 끓고 떡이 말랑해지면 생크림이 분리되기 전에 즉시 불을 끄고 완성합니다.