실전 국물 떡볶이 조리
Instructions for making Siljeon (Korean vegetable pancake) broth tteokbokki.
떡볶이 원리⏱ 20분👥 3 인분
재료
- 물 500ml
- 동전 육수 5알
- 위의 양념장 250g
- 떡(쌀떡 또는 밀떡) 600g
- 사각 어묵 3장
- 양배추, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추
만드는 방법
1
냄비에 물 500ml와 동전 육수 5알을 넣고 끓여 육수를 만든다.
2
육수가 끓으면 양념장 250g을 넣고 섞는다.
3
떡 600g과 큼직하게 썬 어묵을 넣는다.
4
쌀떡 기준 약 10분 정도 떡이 말랑해질 때까지 끓인다.
5
떡이 익으면 준비한 채소(양배추, 양파, 대파, 고추)를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다.