미나리 삼겹살 차이
The difference between minari (Korean parsley) and samgyeopsal (pork belly).
삼겹살 구이 원리⏱ 15분👥 1 인분
재료
- 우삼겹 200g
- 라이스 페이퍼 20cm 규격
- 팽이버섯 적당량
- 미나리(언급된 잎 부분) 적당량
- 특제 소스: 강판에 간 양파(양파 1/3 분량), 설탕 1스푼, 연겨자 7cm, 진간장 2스푼, 다진마늘 0.5스푼, 식초 2스푼
만드는 방법
1
삼겹살(우삼겹)에 미나리와 팽이버섯을 넣고 라이스 페이퍼로 말아 고정합니다.
2
강판에 양파 1/3 분량을 갈아 즙을 냅니다.
3
간 양파에 설탕 1스푼, 연겨자 7cm, 진간장 2스푼, 다진마늘 0.5스푼, 식초 2스푼을 섞어 특제 소스를 만듭니다.
4
팬에 고기말이를 올리고 중불에서 익히다가 10분간 쪄냅니다.
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