오이고추 된장무침
Spicy Gochujang-infused Doenjang with Korean Radish.
발효·절임류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 오이고추 5~7개
- 된장 1.5큰술
- 다진마늘 0.5큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 꿀 또는 올리고당 1큰술
만드는 방법
1
오이고추를 깨끗이 씻어 한입 크기로 먹기 좋게 썬다.
2
볼에 된장, 다진마늘, 참기름, 꿀(또는 올리고당)을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
3
썰어둔 오이고추를 양념장에 넣고 골고루 버무린다.
4
마지막으로 통깨를 뿌려 완성한다.
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