심방골주부식 깔끔한 북어국
Simple and delicious dried cod soup (bokji-guk) for busy housewives.
국·탕·찌개류⏱ 30분👥 2 인분
재료
- 북어채 적당량
- 새우젓 적당량
- 파 약간
만드는 방법
1
북어채를 물에 짧게 한 번만 씻어 물기를 제거한다(너무 오래 담그면 맛이 빠짐).
2
냄비에 물을 붓고 끓이다가 북어채를 넣는다.
3
새우젓으로 간을 맞추고 파를 넣어 마무리한다.
4
(선택사항) 계란을 넣고 싶다면 파를 넣기 전에 계란을 넣는다.
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