소세지 야채볶음 (쏘야)
Sausage and vegetable stir-fry (Soya).
볶음류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 비엔나 소세지 250g
- 양파 반 개
- 청피망 반 개
- 파프리카(빨강/노랑) 각 반 개
- 마늘 10개
- 식용유 2스푼
- 케찹 3스푼
- 스테이크 소스(또는 굴소스) 1스푼
- 물엿 1스푼
- 설탕 1스푼
- 물 1스푼
- 통깨 1스푼
만드는 방법
1
케찹, 스테이크 소스, 물엿, 설탕, 물을 섞어 미리 소스를 만든다.
2
양파, 피망, 파프리카를 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 통으로 준비한다.
3
팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶는다.
4
마늘이 살짝 볶아지면 비엔나 소세지를 넣고 중불에서 볶는다.
5
소세지가 어느 정도 볶아지면 손질한 야채를 넣고 2분 정도 함께 볶는다.
6
만들어둔 소스를 붓고 잘 섞으며 볶아낸다.
7
통깨를 뿌려 마무리한다.