감자 계란 볶음
Potato and egg stir-fry.
볶음류⏱ 15분👥 4 인분
재료
- 감자 1.5kg
- 물 300ml
- 소금 (적당량)
- 식용유 1스푼
- 계란 2개
- 맛소금 1/4스푼
- 설탕 (약간)
- 후추 (약간)
만드는 방법
1
감자를 손질하고 소금물에 10분간 담가둔다.
2
소금물에 담가둔 감자를 4분간 볶는다.
3
가스불을 약간 줄이고 식용유 1스푼을 두른 뒤 계란 2개를 넣어 스크램블을 만든다.
4
맛소금, 설탕, 후추를 넣어 간을 한 뒤 모든 재료를 함께 볶아 완성한다.