로제 떡볶이
Rosé's Tteokbokki.
떡볶이 원리⏱ 15분👥 2 인분
재료
- 노들밀떡 200g (30분 불림)
- 납작당면 4개 (30분 불림)
- 생크림 200ml
- 우유 200ml
- 토마토 소스 5스푼
- 베이컨 50g
- 메추리알 6개
- 비엔나 소시지 6개 (칼집)
- 고춧가루 1.5스푼
- 캡사이신 0.25스푼 (취향껏)
- 카레가루 0.5스푼
- 소금 0.25스푼
- 설탕 1스푼
- 모짜렐라 치즈 50g
- 파슬리 가루 약간
만드는 방법
1
팬을 중불로 달군 후 베이컨과 비엔나 소시지를 볶아 기름을 냅니다.
2
토마토 소스 5스푼을 넣고 함께 볶아 풍미를 살립니다.
3
생크림 200ml, 우유 200ml, 설탕 1스푼, 소금 0.25스푼, 캡사이신 0.25스푼을 넣고 끓입니다.
4
끓어오르면 고춧가루 1.5스푼, 불려둔 밀떡, 메추리알, 카레가루 0.5스푼을 넣습니다.
5
불린 납작당면을 넣고 약불로 줄여 조리합니다.
6
모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 닫아 1분 30초간 더 끓입니다.
7
파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
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