게맛살 양파볶음
Imitation crab with stir-fried onions.
볶음류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 양파 1개(330g)
- 게맛살 3개
- 청양고추 1개(아이용은 파프리카로 대체)
- 식용유 2스푼
- 진간장 1.5스푼
- 굴소스 1스푼
- 참기름 1스푼
- 통깨 1스푼
- 후추 약간
만드는 방법
1
양파는 뿌리를 제거하고 식감을 위해 두껍게 썬 뒤 붙어있는 부분을 분리한다.
2
게맛살은 어슷썰기하고, 청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 썬다.
3
중약불에서 식용유 2스푼을 두르고 양파를 볶는다.
4
양파가 어느 정도 볶아지면 불을 약간 줄이고 진간장 1.5스푼을 넣는다.
5
굴소스 1스푼을 넣고 중불로 유지하며 볶는다.
6
게맛살과 청양고추를 차례로 넣고 함께 볶는다.
7
참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 후추 약간을 뿌려 마무리한다.