국물 떡볶이 양념장
Soup-based tteokbokki sauce.
떡볶이 원리⏱ 5분👥 8 인분
재료
- 진간장 250g
- 설탕 200g
- 물엿 150g
- 소고기 다시다 50g
- 사골 가루 50g
- 청양 고춧가루 20g
- 일반 고춧가루 120g
- 다진 마늘 15g
- 미원 10g
- 후춧가루 2g
만드는 방법
1
분량의 재료를 모두 준비한다.
2
그릇에 진간장, 설탕, 물엿, 조미료, 고춧가루, 마늘, 후추를 넣고 잘 섞는다.
3
숙성될수록 맛이 깊어지므로 미리 만들어 두는 것이 좋다.
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