골뱅이 양송이 볶음
Stir-fried snails with shiitake mushrooms.
볶음류⏱ 10분👥 1 인분
재료
- 유동골뱅이 60g
- 양송이 500g
- 올리브오일 5큰술
- 소금 한 꼬집
- 후추 약간
- 굴소스 1티스푼
- 발사믹 식초 3티스푼
만드는 방법
1
프라이팬을 강불로 달군 뒤 양송이를 넣고 노릇해질 때까지 볶아 수분을 완전히 날린다.
2
소금, 후추로 밑간을 한다.
3
골뱅이 60g을 넣는다.
4
굴소스, 발사믹 식초를 넣어 코팅하듯 빠르게 볶아 마무리한다.