호텔식 계란탕

Name: 호텔식 계란탕
Total time: 5 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 물 500g; 치킨스톡 25g; 달걀; 대파 25g; 참기름 2~3g; 후추 약간

Hotel-style egg soup.

⏱ 5분👥 2 인분

재료

물과 치킨스톡을 냄비에 넣고 끓인다.

물이 끓으면 불을 살짝 줄이고, 잘 풀은 달걀물을 3회에 나누어 가늘게 줄을 그리듯 붓는다.

달걀이 뭉치지 않게 살짝 저어준 뒤 불을 끈다.

대파, 참기름, 후추를 넣어 완성한다.

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