10분 완성 부드러운 소고기 구이
Quick and Easy Tender Beef Skewers (ready in 10 minutes).
구이류⏱ 15분👥 2 인분
재료
- 소고기(질긴 부위) 약 600g(1.3lb)
- 물 약간
- 식용유(또는 올리브유) 약간
- 연와사비 3cm
- 간장 1/2스푼
- 기타 소스 재료(설탕 등) 1~3스푼
만드는 방법
1
소고기를 볼에 담고 물과 식용유를 적당량 넣어 손으로 잘 버무립니다.
2
물이 고기에 흡수되어 육질이 부드러워질 때까지 약 10분간 기다립니다.
3
기다리는 동안 와사비 3cm, 간장 1/2스푼, 기타 양념을 섞어 전용 소스를 만듭니다.
4
팬을 강불로 달군 뒤, 연육된 고기를 올려 빠르게 구워냅니다.
5
준비한 와사비 소스에 찍어 맛있게 먹습니다.
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