홍진미채 볶음
Hong Jinmichae Stir-fry.
볶음류⏱ 15분👥 4 인분
재료
- 홍진미채 250g
- 설탕 0.5스푼(밑간)
- 미림 2스푼(밑간)
- 고춧가루 1스푼
- 다진마늘 1스푼
- 진간장 2스푼
- 매실청 2스푼
- 고추장 3스푼
- 땅콩버터 1스푼
- 조청 2스푼
- 물 3스푼
- 참기름 1스푼
- 통깨 1스푼
만드는 방법
1
홍진미채를 적당한 크기로 가위로 자릅니다.
2
진미채에 설탕 0.5스푼, 미림 2스푼을 넣고 섞은 뒤 전자레인지에 1분 돌리고 김을 날려줍니다.
3
팬에 고춧가루 1, 다진마늘 1, 진간장 2, 매실청 2, 고추장 3, 땅콩버터 1, 조청 2, 물 3을 넣고 불을 켭니다.
4
양념이 끓어오르면 약불로 줄여 잠시 저어준 뒤 불을 끕니다.
5
양념을 2분 정도 식힌 후 준비한 진미채를 넣고 섞습니다.
6
참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.