강낭콩 튀김

강낭콩을 깨끗이 씻은 후 소금과 쌀가루를 나누어 뿌리며 3번 코팅하고, 스프레이로 살짝 적셔 가루가 잘 붙게 함.

찜기에 실리콘 패드를 깔고 중불에서 10분간 찜.

찐 강낭콩을 면보를 깐 체반에 펼쳐 햇빛에 2시간 동안 자연 건조함.

기름에 나누어 두 번 튀김 (첫 번째 20초, 두 번째 15초).