맛나니 두부 조림
Delicious Braised Tofu.
두부조림 원리⏱ 7분👥 2 인분
재료
- 부침용 두부 300g
- 식용유 5큰술
- 맛나니 양념 7큰술
- 중간 고춧가루 4큰술
- 들기름 3큰술
- 꽈리고추 30개
- 양파 0.5개
- 통깨 적당량
만드는 방법
1
두부는 키친타월로 물기를 닦고 도톰하게 썬다.
2
팬에 식용유 5큰술을 두르고 센 불에서 두부를 노릇하게 지진다.
3
볼에 맛나니 7큰술, 고춧가루 4큰술, 들기름 3큰술, 채 썬 양파, 손질한 꽈리고추, 통깨를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
4
노릇해진 두부 위에 만들어둔 양념장을 붓는다.
5
센 불에서 4분간 졸여 꽈리고추가 익으면 완성한다.