깐풍 계란 프라이
Spicy fried egg.
전·부침류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 계란 5개
- 청양고추 1개
- 홍고추 0.5개
- 대파 0.5대
- 식용유 3스푼
- 양조간장 2스푼
- 굴소스 0.5스푼
- 식초 2스푼
- 설탕 1스푼
- 맛술 2스푼
- 후춧가루 4꼬집
만드는 방법
1
청양고추, 홍고추, 대파를 얇게 송송 썬다.
2
간장, 굴소스, 식초, 설탕, 맛술, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
3
달궈진 팬에 식용유 3스푼을 두르고 계란 5개를 강불에서 튀기듯 익힌다.
4
계란 위에 썰어둔 대파와 고추를 뿌린다.
5
양념장을 붓고 중불로 줄여 양념이 자박자박해질 때까지 졸여 완성한다.