맛나니 들기름국수

비닐봉지에 구운 김을 넣고 입구를 묶은 뒤 손으로 부셔 김 가루를 만든다.

대파는 송송 썰고, 헹군 신김치와 오이는 채 썰어 준비한다.

끓는 물에 소면을 넣고, 물이 끓어오를 때마다 찬물 1/3컵씩 부으며 3번 반복해 삶는다.

삶은 면은 찬물에서 손으로 강하게 문질러 전분기를 완전히 제거한 후 물기를 짠다.

면에 들기름 3큰술을 먼저 넣고 골고루 버무려 면을 코팅한다.

맛나니 양념 5큰술을 넣고 간을 맞추며 비빈다.

준비한 고명(오이, 파, 김치, 김 가루, 달걀)을 올려 마무리한다.