크림 라구 파스타
Creamy ragu pasta.
죽·면류⏱ 5분👥 1 인분
재료
- 딸리아뗄레 면 150g (1인분)
- 다진 고기 적당량
- 생크림 (동물성) 250ml
- 면수 150ml
- 고르곤졸라 치즈 30g
- 버터 20g
- 올리브 오일 또는 식용유 약간
만드는 방법
1
물 100:면 10:소금 1 비율의 짭짤한 물에 면을 권장 시간보다 1분 30초 덜 삶는다.
2
삶은 면에 올리브 오일을 살짝 뿌려 들러붙지 않게 한다.
3
팬에 기름을 두르고 다진 고기를 한쪽 면만 익혀 육즙과 향을 낸다.
4
고기를 익힌 팬에 면수와 생크림을 넣고 끓인다.
5
고르곤졸라 치즈를 넣고 녹인 뒤, 소스가 진득해질 때까지 졸인다.
6
면을 넣고 소스가 최대한 눌러 붙도록 볶다가 마지막에 버터를 투입해 풍미를 더한다.
비슷한 레시피
같은 원리 다른 레시피
죽·면류
4분 완성 초간편 차가운 라면
초급Here's a super easy instant cold noodles recipe that takes just 4 minutes to prepare.
⏱ 4분👥 1 인분
#ramen#quick-meal#korean-cuisine
죽·면류
마제소바
초급Mazesoba.
⏱ 10분👥 1 인분
#cooking#mazesoba#homecooking
죽·면류
리차돌 기어 파스타 (태국풍 차돌 파스타)
초급Richado Gear Pasta (Thai-style Bulgogi Pasta)
⏱ 15분👥 1 인분
#fusion pasta#thai flavor#brisket cooking