양배추 전
Napa Cabbage Pancakes (Jeon)
전·부침류⏱ 20분👥 4 인분
재료
- 양배추 500g
- 양파 1개
- 당근 1/3개
- 청양고추 1개
- 맛살 8개
- 계란 5개
- 부침가루 1컵
- 소금 1/2작은술
- 후추 4꼬집
만드는 방법
1
양배추 1cm 두께, 양파와 당근은 얇게 채 썹니다.
2
청양고추는 잘게 다지고 맛살은 찢어 반으로 자릅니다.
3
모든 재료와 계란, 부침가루, 양념을 넣고 잘 섞습니다.
4
팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.