한국식 로제 우동
Korean-style rose udon noodles.
죽·면류⏱ 15분👥 1 인분
재료
- 우동 면 (또는 라면/칼국수/쫄면) 1인분
- 우유 2컵
- 생크림 1컵
- 고추장 1큰술
- 새우 적당량
- 청양고추 취향껏
- 양파 약간
- 치킨스톡 1큰술
- 명란젓 적당량
- 후추 약간
만드는 방법
1
팬에 기름을 두르고 새우와 청양고추를 넣어 노릇하게 굽습니다.
2
우유와 생크림(2:1 비율)을 붓고 끓입니다. (너무 팔팔 끓이지 않도록 주의)
3
고추장, 치킨스톡, 양파를 넣고 잘 풀어줍니다.
4
삶은 면을 넣고 소스가 잘 배도록 합니다.
5
물에 푼 전분을 넣어 농도를 맞춘 후 불을 끕니다.
6
그릇에 담고 명란젓과 후추를 올려 마무리합니다.
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