신라면 짬뽕
Shin Ramyun Jjambbong.
죽·면류⏱ 15분👥 1 인분
재료
- 신라면 1봉지 (스프 2개)
- 대패삼겹살 적당량
- 오징어 적당량
- 새우 적당량
- 홍합 적당량
- 숙주 한 줌
- 양파 적당량
- 청경채 적당량
- 알배추 적당량
- 청양고추 적당량
- 대파 적당량
- 간장 (간 맞추기용)
- 굴소스 (마무리 간 보충용)
- 마늘 약간
만드는 방법
1
팬에 대파를 넣고 파기름을 낸다.
2
고춧가루를 넣고 약불에서 고추 파기름을 낸다.
3
돼지고기, 오징어, 새우, 각종 채소(알배추, 숙주, 양파, 청경채)를 넣고 볶는다.
4
팬 가장자리에 간장을 둘러 살짝 태우며 불향을 입힌다.
5
뜨거운 물을 붓고 신라면 스프 2개를 넣는다.
6
홍합과 마늘을 넣고 면이 익을 때까지 끓인다.
7
마지막으로 간을 보고 싱거우면 굴소스를 추가한다.
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