무나물
Korean radish salad.
비빔·무침류⏱ 25분👥 4 인분
재료
- 무 750g
- 천일염 반스푼(절임용)
- 멸치 액젓 1스푼
- 다시마 끓인 물 140ml
- 들기름 1스푼
- 통깨 반스푼
만드는 방법
1
채 썬 무를 천일염 반스푼에 15분간 절인다.
2
절인 무와 물, 멸치액젓, 다시마 우린 물을 냄비에 넣는다.
3
뚜껑을 닫고 중강불에서 4분간 삶는다.
4
접시에 펼쳐 완전히 식힌다.
5
식은 무에 들기름과 통깨를 넣고 가볍게 섞는다.
Korean radish salad.
비빔·무침류채 썬 무를 천일염 반스푼에 15분간 절인다.
절인 무와 물, 멸치액젓, 다시마 우린 물을 냄비에 넣는다.
뚜껑을 닫고 중강불에서 4분간 삶는다.
접시에 펼쳐 완전히 식힌다.
식은 무에 들기름과 통깨를 넣고 가볍게 섞는다.