주꾸미 시금치 샐러드
Octopus with spinach salad.
비빔·무침류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 포항초(또는 섬초) 적당량
- 데친 쭈꾸미 적당량
- 방울토마토 적당량
- 발사믹 식초 3큰술
- 엑스트라 버진 올리브오일 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 설탕 1큰술(취향껏 조절)
- 치즈 가루 적당량
- 후추 약간
만드는 방법
1
드레싱 재료(발사믹, 올리브오일, 소금, 설탕)를 잘 섞어 준비합니다.
2
접시에 생시금치를 먹기 좋게 손질하여 올립니다.
3
데쳐둔 쭈꾸미와 방울토마토를 시금치 위에 올립니다.
4
준비한 드레싱을 골고루 뿌립니다.
5
기호에 따라 올리브유, 후추, 치즈 가루를 추가하여 완성합니다.