부드러운 달걀찜

Name: 부드러운 달걀찜
Total time: 12 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 달걀 5개; 물 약 50ml; 소금 (달걀 분량의 1~2%)

Soft steamed egg custard.

⏱ 12분👥 2 인분

재료

달걀 5개를 깨서 그릇에 담고 잘 풀어줍니다.

물 50ml와 달걀 양의 1~2%에 해당하는 소금을 넣어 섞습니다.

찜기 바닥에 유리나 실리콘 시트(또는 키친타월)를 깔아 준비합니다.

준비된 달걀물을 찜기에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

약 10~12분간 증기로 익혀 완성합니다.

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