전자레인지 애호박 나물
Electric multi-cooker zucchini side dish.
비빔·무침류⏱ 10분👥 2 인분
재료
- 애호박 1개
- 풋고추 1개
- 홍고추 1/2개
- 대파 흰 부분(약 10cm)
- 국간장 1스푼
- 양조간장 1스푼
- 고춧가루 1/2스푼
- 다진 마늘 1/2스푼
- 통깨 1스푼(으깨서 사용)
- 참기름 1스푼
만드는 방법
1
애호박을 반으로 자른 뒤 손가락 한 마디 두께로 지그재그로 큼직하게 썹니다.
2
전자레인지용 찜기(또는 그릇+랩)에 담아 4분간 가열합니다. (부드러운 식감을 원하면 4분 30초)
3
가열하는 동안 고추와 대파를 잘게 다지거나 채 썰어 준비합니다.
4
믹싱볼에 간장, 고춧가루, 마늘, 대파, 고추, 깨가루, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
5
조리된 애호박이 뜨거울 때 양념장에 넣고 고르게 버무려 완성합니다.