3분 럭셔리 찹스테이크
1인분3분
재료
- 돼지고기 안심(또는 저렴한 고기 부위) 약 200g
- 물 1컵 (종이컵 기준)
- 설탕 약간
- 채소 (토마토, 양파 등)
- 청양고추 1~2개
- 케첩 적당량
- 마요네즈 적당량
- 치킨스톡(선택 사항) 약간
조리 단계
- 1. 팬을 강하게 달군 뒤 준비한 고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 굽습니다.
- 2. 물 1컵과 설탕을 넣어 고기를 부드럽게 만들며 수분으로 소스 베이스를 잡습니다.
- 3. 토마토를 포함한 각종 채소를 넣고 수분이 졸아들 때까지 함께 볶습니다.
- 4. 청양고추를 썰어 넣어 느끼함을 잡고 매콤한 맛을 추가합니다.
- 5. 케첩과 마요네즈를 넣어 소스 농도를 맞추고 고기에 양념이 잘 배도록 빠르게 졸여 마무리합니다.