전기밥솥 카스테라
3인분40분
재료
- 계란 4개
- 설탕 노른자용 2스푼
- 소금 1꼬집
- 올리브유 2스푼
- 우유 50ml
- 박력 밀가루 4스푼(가득)
- 설탕 흰자용(머랭) 2스푼
조리 단계
- 계란 4개를 노른자와 흰자로 분리합니다.
- 노른자에 설탕 2스푼, 소금 1꼬집, 올리브유 2스푼, 우유 50ml를 넣고 섞은 후 박력분 4스푼을 넣어 반죽합니다.
- 흰자에 설탕 2스푼을 넣고 단단한 머랭을 만듭니다.
- 머랭과 반죽을 잘 섞습니다(베이킹 파우더 추가 가능).
- 밥솥 내솥에 올리브유를 골고루 코팅한 후 반죽을 붓고 기포 제거를 위해 바닥을 두드립니다.
- 만능찜 모드로 40분간 조리합니다.