담백한 채소 크림스프
Simple Vegetable Cream Soup.
⏱ 15분👥 2 인분
재료
- 조미된 닭가슴살 1개
- 버터 20g (10g짜리 2개)
- 양파 1/4개
- 당근 1/2개
- 브로콜리 1/2송이
- 다진 마늘 1스푼
- 우유 500ml
- 소금 1/3스푼
- 감자전분 1스푼 + 물 1/2컵(전분물)
- 후추 두 꼬집
- 토핑용 식빵 약간
만드는 방법
1
닭가슴살, 식빵, 채소(양파, 당근, 브로콜리)를 깍둑썰기한다.
2
팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 닭가슴살, 채소를 넣고 중불에서 3분간 볶는다.
3
우유 500ml와 소금 1/3스푼을 넣고 끓어오르면 약불로 줄여 뚜껑을 닫고 5분간 끓인다.
4
준비한 전분물을 넣고 중불에서 3분간 저어가며 걸쭉하게 만든다.
5
후추 두 꼬집을 넣고 마무리한다.