편의점 스타일 계란 샌드위치
Convenience store-style egg sandwiches.
⏱ 15분👥 4 인분
재료
- 완숙 계란 8개 (샌드위치 4개 분량, 개당 2개 사용)
- 식빵 4장
- 마요네즈 적당량
- 생크림 소량
- 소금 약간
- 후추 약간
만드는 방법
1
끓는 물에 계란을 넣고 9~10분간 삶아 완숙으로 만든다.
2
삶은 계란의 껍질을 까고 흰자와 노른자를 분리한다.
3
분리한 흰자와 노른자를 체에 내려 입자를 곱게 만든다.
4
곱게 내린 계란에 마요네즈, 생크림, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
5
식빵 사이에 완성된 계란 페이스트를 원하는 두께만큼 듬뿍 바른다.
6
식빵 가장자리를 깔끔하게 정리하고 먹기 좋은 크기로 자른다.