어머니가 두 그릇 비우는 비법 오이냉국
Mother's secret recipe for a refreshing cucumber cold soup that everyone loves.
⏱ 15분👥 4 인분
재료
- 오이
- 물 1L
- 우유 1컵
- 레몬 1/2개 (즙 및 슬라이스)
- 양파 1/2개
- 사과 (선택 사항)
- 청양고추
- 설탕
- 식초
- 소금
- 국간장
만드는 방법
1
오이와 양파를 얇게 채 썰어 준비합니다.
2
물 1리터에 우유 1컵을 섞어 육수 베이스를 만듭니다.
3
설탕, 식초, 소금, 국간장을 사용하여 입맛에 맞게 기본 간을 합니다.
4
레몬 1/2개는 즙을 내어 넣고 일부는 얇게 슬라이스하여 넣습니다.
5
준비한 채소(오이, 양파, 고추, 사과)를 육수에 넣고 잘 섞어 마무리합니다.