동남아식 생선 소스
Southeast Asian fish sauce.
⏱ 3분👥 2 인분
재료
- 생선소스(또는 멸치액젓) 2큰술
- 설탕 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 청양고추 2개
- 다진 마늘 적당량
- 고수(또는 고수 뿌리, 냉이, 달래, 깻잎) 적당량
만드는 방법
1
레몬을 잘라 씨를 제거하고 즙을 낸다.
2
청양고추와 고수를 잘게 다진다.
3
모든 재료를 볼에 넣고 섞은 뒤 잠시 숙성시켜 풍미를 올린다.
Southeast Asian fish sauce.
레몬을 잘라 씨를 제거하고 즙을 낸다.
청양고추와 고수를 잘게 다진다.
모든 재료를 볼에 넣고 섞은 뒤 잠시 숙성시켜 풍미를 올린다.