톳밥 (Tot Bap)
Tot Bap.
밥류⏱ 26분👥 2 인분
재료
- 톳 120g
- 쌀 2컵
- 물 약 200ml (톳의 수분을 고려해 조절)
- 세척용 소금 약간
만드는 방법
1
톳 120g을 물 500ml에 넣고 약 5분간 불립니다.
2
불린 톳을 흐르는 물에 2회 정도 깨끗이 씻어냅니다.
3
소금을 넣은 물에 톳을 10분 정도 담가 비린내를 추가로 제거합니다.
4
쌀 2컵을 씻어서 준비합니다.
5
밥솥에 씻은 쌀을 넣고 그 위에 손질한 톳을 올립니다.
6
물 200ml를 붓습니다. (일반 밥물보다 적게 잡는 것이 포인트)
7
밥솥에서 약 26분간 취사한 후, 완성되면 톳과 밥이 잘 섞이도록 저어줍니다.